多米尼酒莊 珈琳娜紅酒

DOMINI DE LA CARTOIXA位於Priorat DOQ產區，為家族經營的酒莊，創立於1999年，酒莊的宗旨為創造精美獨特的葡萄酒，如同藝術喚醒感官一樣，葡萄酒也須喚醒其中的香氣和口感。

葡萄園曾隸屬於中世紀Scala Dei修道院的Carthusian修士。因此，酒莊的靈感之源被稱為多米尼·德拉·卡圖瓦（Domini de la Cartoixa）（Charterhouse Domain），以紀念僧侶們並有著將靈性灌入Priorat這片土地的象徵。

DOMINI DE LA CARTOIXA出產的酒款皆有著生動的彩色，高度複雜，非常優雅和成熟，能夠反映出來自Priorat這個風土的非凡性質。
 

這是一款口感強勁，帶有櫻桃紅的葡萄酒。能完美呈現Priorat當地的風土，明顯的礦物味襯托了這支酒的新鮮風味。
在法國和美國橡木桶中陳釀12個月。具有復雜的香氣，其中以苦瓜和黑色水果如果醬般濃郁的香氣最為明顯，另帶有淡淡的黑色辛香料味。

最初入口會感受到強勁的丹寧，但之後取而代之的會是柔順如絲絨的口感，帶有明顯的黑色香料和礦物香氣。